最近

全く更新しておりません。

ツイッターの方が気軽に使えるので・・・。

全ての商品ではございませんが、

入荷情報などはツイッター(@yamamoto_28 )でお知らせしております。

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有限会社山本酒店
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# by sake-yakyuu | 2012-09-06 17:27 | その他

夏期休暇のお知らせ

誠に勝手ながら下記の通り夏期休暇を頂きます。

ご不便ご迷惑お掛け致しますがよろしくお願い致します。

~ 記 ~

8月21日(火)~24日(金)まで

上記以外は通常通りです。(水曜日は定休日です)

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# by sake-yakyuu | 2012-08-24 23:59 | その他

金紋錦第2弾

先日入荷しました十九金紋錦澱がらみの澄酒版が入荷しました。

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720ml:1575円/1800ml:3150円です。

B・Bも入荷してます。
e0118302_19545932.jpg

1800ml:3150円

よろしくお願いします♪

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# by sake-yakyuu | 2012-07-05 19:56 | お酒

極上の一滴

宗玄酒造さんから、極上のお酒が届きました♪

先日、蔵訪問したとき

大型冷蔵庫内に、大事に大事に管理されていた斗瓶採り。
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その中から、厳選された物を仕入れました。

①23by宗玄山田錦精米歩合40%純米大吟醸斗瓶囲い生原酒
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超限定品。優雅で上品な反面、酒の持つ強い生命力も感じられる極上の1本。
1800ml:8600円/720ml:4300円

②23by宗玄山田錦精米歩合35%大吟醸斗瓶囲い生原酒
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23by金賞受賞酒。華やかさもありますが、落ち着いた貫禄あるお酒。
1800ml:12600円/720ml:6300円

③22by宗玄山田錦精米歩合35%大吟醸斗瓶囲い生原酒
e0118302_11132261.jpg

22by金賞受賞酒を蔵内で低温熟成。たまらん旨さ!
720ml:6500円

④23by宗玄山田錦精米歩合40%大吟醸斗瓶囲い生原酒~壱~
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華やかな上品で優雅な香りと山田錦の旨味のバランスが絶妙。綺麗な旨味が特徴です。
1800ml:8400円/720ml:4200円

⑤22by宗玄山田錦精米歩合40%大吟醸斗瓶囲い生原酒~壱~
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蔵内で低温熟成。より円やかでトロンとした旨味。
720ml:4400円

どれも素晴らしいお酒ばかりです。

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# by sake-yakyuu | 2012-06-15 11:23 | お酒

夏限定~おりがらみ~

長野県:尾澤酒造さんから

夏限定の~おりがらみ~が入荷しました♪

◇ 十九 純米 美山錦 槽しぼり おりがらみ ◇
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シルクのような綺麗な澱が混ざっています。
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◇ 十九 純米吟醸 金紋錦 槽しぼり おりがらみ ◇
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こちらも綺麗な澱が入っています。
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どちらも720mlのみの入荷となっています。

本数が少ないので、試飲していません。

ご自身でご購入頂きお確かめ下さい(笑)

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# by sake-yakyuu | 2012-06-15 08:41 | お酒

いしり

先日、能登の旅で見つけてきた「いしり」が入荷しました。

各会社から出ていますが当店が選んだのは「カネイシ」さんのいしり。
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仕込蔵も特別に見せて頂きました。

想像ではえげつなく臭いかと思いましたが、

そんなことはなく、ええ香りが漂っていました。

こんな感じが
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こうなり
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2年ほど経てばこんな感じになります。
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※能登のいしりは大きく分けてイカいしりとイワシいしりがあります。

この商品はそのうちのイカいしりです。

冬の寒い時期にイカの内臓をよく塩と合わせ、タンクに漬込み、

その後何度が攪拌を繰り返し、底に溜まった黒い液体がいしりとなります。

このいしりは上記の工程を最低2年以上行ってから出荷するため、

イカの風味が充分に沁みこんだ芳醇な風味のいしりです。

隠し味、だし汁、中華料理などの仕上げに幅広く使える調味素材です。

なお今回は生産が追いつかないため、150グラムの商品のみの入荷となります。

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いしり 150グラム:420円

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いしりポン酢 150グラム:420円

是非一度お試し下さい。

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# by sake-yakyuu | 2012-05-31 15:41 | 食品

Trifoglio

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尾澤酒造さんから新商品が入荷しましてん♪

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# by sake-yakyuu | 2012-05-21 18:56 | お酒

メールアドレス変更のお知らせ

下記の通りメールアドレスを変更させて頂きます。

新メールアドレス

sake-kozou※ric.hi-ho.ne.jpに変更となります。
注意:※を@に変更して下さい!

以上お知らせ致します。

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# by sake-yakyuu | 2012-05-14 12:07 | その他

6本だけ

4~5年ほど前から当店の氷温庫で囲っていた

18BY風の森雄町純米吟醸斗瓶採り(現在製造されていません)を

6本だけ店頭販売しようと思っちゃったりしています。


スミマセン。販売終了しました。
どうしても欲しい方は相談に乗ります。


なお、お電話でのご注文・発送依頼はご遠慮下さい。

飲み方をちゃんと伝えないとこの酒の良さは分からないので・・・・。

ってことで店頭販売のみとさせて頂きま~す。

ただし、お一人様1本でお願いします。

先にご案内し、ご購入されました飲食店様の

ご注文は「ダメよ~ダメよ~ダメなのよ~♪」です。

※売り切れの際はゴメンなさい。

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# by sake-yakyuu | 2012-05-11 17:41 | お酒

酸が心地よい

最近じわじわ人気の高沢酒造さんの「豊賀」

仕込5号・6号の特別純米直汲み生原酒入荷しました。

当店では初めてとなる本醸造(1800mlのみ)も入れてみました。

お試しあれ~。

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